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웨이트로즈의 와인병 목 슬리브 제거 실험

Waitrose는 와인병 목에 익숙한 플라스틱과 호일 슬리브를 사용하지 않고 와인병 판매를 테스트한 최초의 영국 슈퍼마켓이 되었습니다. 이러한 변화로 인해 와인을 마시는 사람들이 와인 병을 여는 의식의 일부로 수행하는 데 익숙한 이 포장을 자르고 찢을 필요가 없어질 것입니다.

기능적 목적이 없는 슬리브 제거는 덜 알려진 포도 품종과 와인 지역으로 구성된 Waitrose의 자체 브랜드 Loved & Found 와인 범위에서 시험되고 있습니다. 처음에는 공식적으로 '캡슐'로 알려진 넥 슬리브 없이 4병이 판매될 예정이며, 연말까지 불필요한 포장을 줄이기 위한 Waitrose 계획의 일환으로 Loved & Found 와인 10개 전체에서 포장이 제거될 예정입니다. .

Waitrose의 MW 및 맥주, 와인 및 증류주 소싱 관리자인 Barry Dick은 다음과 같이 말했습니다. "병목 슬리브는 나방과 바구미 같은 해충이 어둡고 습한 지하실에 보관된 와인을 망치는 것을 방지하기 위해 수년 전에 도입되었습니다. 이 나방 종의 애벌레가 와인 코르크에 구멍을 뚫어 와인이 새거나 곰팡내 나는 맛이 나게 했습니다. 요즘에는 와인 저장고를 가지고 있는 사람이 거의 없고 훨씬 더 좋은 상태로 보관하는 사람들이 있는데, 이는 순전히 미적인 이유로 슬리브가 그대로 남아 있으며 더 이상 와인을 보호하는 데 필요하지 않다는 것을 의미합니다.

"와인 산업에서 사용되는 코르크의 품질도 극적으로 향상되었습니다. 우리가 시도하는 병은 코르크 냄새를 유발하는 TCA로 오염되는 것을 방지하는 능력에 대해 광범위하게 시도되고 테스트된 새로운 FSC 코르크로 막힐 것입니다. TCA는 코르크가 인기를 얻지 못한 이유이지만 코르크는 뛰어난 지속 가능성에 대한 자격을 갖고 있기 때문에 다시 돌아오고 있습니다.

"목이 노출되어 병이 상당히 다르게 보입니다. 따라서 이러한 친숙한 슬리브를 제거하는 것에 대해 고객들이 어떻게 반응하는지 보는 것은 흥미로울 것입니다. 저는 포장과 씨름할 필요가 없기를 기대하고 있습니다."

웨이트로즈는 사랑받고 발견된 10가지 와인 제품군에서 캡슐을 제거하는 것만으로도 연간 불필요한 포장재를 0.5톤 절약할 수 있을 것으로 추정합니다.

4월 24일부터 슬리브리스 병으로 판매될 처음 4개의 Loved & Found 새로운 Waitrose 와인은 다음과 같습니다.

Trincadeira - Alentejo - 포르투갈 - 2021 빈티지 - £8.99

Zibbibo - 시칠리아 - 2022 빈티지 - £8.99

마스칼레세 - 시칠리아 2022 빈티지 - £8.99

Lacrima, Marche 이탈리아 - 2021 빈티지 - £8.99

또 다른 지속가능성 조치로 올해 Waitrose는 가능한 한 많은 작은 와인병을 캔으로 전환하여 음료당 탄소 배출량을 절반으로 줄였습니다.

자세한 내용은 [이메일 보호]에 문의하세요.

존 루이스 파트너십 소개 John Lewis Partnership은 영국에서 가장 사랑받는 두 개의 소매 브랜드인 John Lewis와 Waitrose를 소유하고 운영하고 있습니다. 100여 년 전 급진적인 실험으로 시작된 파트너십은 이제 영국 최대 규모의 직원 소유 기업이 되었으며, 모두 74,000명 이상의 직원이 비즈니스의 파트너입니다. 파트너십은 파트너, 고객, 공급업체 및 지역 사회를 위해 보다 공정하고 지속 가능한 미래를 만들기 위해 존재하는 목적 중심입니다. 우리의 목적은 우리의 원칙에 영감을 주고, 결정을 내리며, 선을 위한 힘이 되도록 지침으로 작용할 뿐만 아니라, 우리가 일을 다르게, 더 나은 방식으로 수행하도록 안내합니다. 이 모든 것은 우리가 접촉하는 모든 사람과 모든 것을 위해 더 행복한 세상을 만드는 데 도움이 됩니다.

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Waitrose & Partners는 잉글랜드, 스코틀랜드, 웨일스 및 채널 제도에 59개 편의점, Welcome Break 지점에 27개 매장, 빠르게 성장하고 있는 온라인 쇼핑 사업인 Waitrose.com을 포함하여 331개 매장을 보유하고 있으며 독립적인 조사에서 지속적으로 높은 평가를 받고 있습니다. 이 소매업체는 슈퍼마켓의 편리함과 전문 매장의 전문성 및 서비스를 결합하여 책임감 있게 조달된 고품질 식품과 높은 수준의 고객 서비스를 제공하는 데 전념하고 있습니다. 직원 소유 기업의 일부로서 모든 파트너는 비즈니스 운영 방식에 대해 발언권을 갖습니다.